Пищевая ценность овощей и фруктов
В книге освещены вопросы биологической ценности овощей и фруктов, влияние их на функции организма, рассказано о значении овощей и фруктов в лечебном питании, при различных заболеваниях, о методах сохранения пищевой ценности овощей и фруктов при кулинарной обработке. Приведены рецепты приготовления овощных и фруктовых блюд для питания здорового человека и при различных заболеваниях.

Название : Пищевая ценность овощей и фруктов
Авторы : Беюл Е.А., Евисенина Н.И., Парамонова Э.Г., Лукасик И.С.
Издательство : М.: Пищевая промышленность
Год издания : 1972
Страниц : 80
Формат : PDF, DJVU
Язык : Русский
Размер : 10.3 Mb

Скачать | Download
/ 01.12.2016 17:19 / 0~45 /
КНИГИ ~ vspby
  Комментарии  

загрузка...

Зарегистрируйтесь для возможности комментирования!

загрузка...
загрузка...
Loading...